Ein Schwenkgrill ist auch als Feuerschale einsetzbar!

Ein Schwenkgrill kann nicht nur als Gartengrill, sondern ist eine super Alternative um ihn als Feuerschale einzusetzen. Aus genau diesem Grund haben wir uns verschiedene Modelle und Varianten von Schwenkgrills angeschaut und diese auf Herz und Nieren getestet.

Diese Schwenkgrill Modelle mit Feuerschale haben wir uns näher angeschaut

(alle sechs Modelle werden nachfolgend genauer vorgestellt)

Deluxe BBQ 80 cm Schwenkgrill von Sven Wilke/Fa. Feuerwerk-Planet

Aussehen und Material

Der Deluxe BBQ 80 cm Schwenkgrill ist gänzlich aus qualitativ hochwertigem Stahl gefertigt. Der Grillkörper ist mit hitzebeständigem Thermolack überzogen. Der Grillgalgen ist aus Edelstahl gefertigt und hält ein Grillrost von 70 cm Durchmesser, welches aus Edelstahl 304 gefertigt ist. Die Kante der Feuerschale befindet sich 77 cm über dem Boden, weshalb es nicht notwendig ist, sich zu Bücken, um Grillkohle nachzulegen. Durch die drei langen Standfüße befindet sich die Schale gleichfalls hoch genug über dem Boden, sodass der Grill bedenkenlos auf Rasen betrieben werden kann, ohne diesen in Mitleidenschaft zu ziehen.

Der Grillrost kann mit dem arretierbaren Stahlseil um 20 cm höhenverstellt werden, um die Hitzezufuhr zu regulieren. Zusätzlich ist es möglich, den Rost mithilfe des Schwenkarms von der Feuerschale wegzudrehen. Der Hersteller Sven Wilke/Fa. Feuerwerk-Planet führt eine Auswahl unterschiedlicher Grillroste im Sortiment und bei Bedarf kann ein Ersatzrost nachbestellt werden.

Nutzung und Reinigung

Rost und Feuerschale sind groß genug, um für ca. 10 Personen gleichzeitig zu grillen. Anstelle des Rostes kann ein eigener Feuertopf am Grillgalgen befestigt werden, um z. B. Suppe oder Punsch zu erhitzen. Schwenkarm und Grillrost können leicht abmontiert werden, um den Grillkörper als reine Feuerschale zu verwenden. Hierfür ist auch der Einsatz von Holz statt Kohle möglich.

Zur Vorbeugung von Korrosion ist es empfehlenswert, den Rost trocken und vor Witterungsbedingungen geschützt aufzubewahren. Eine Schutzhülle kann hierbei helfen. Eine solche Hülle wird nicht mit geliefert, kann jedoch im Baumarkt nachgekauft werden.

Nach Gebrauch kann der Grill im abgekühlten Zustand leicht mit Wasser und Schwamm gereinigt werden. Mit der Zeit kann der Thermolack abblättern. Dieser kann nachlackiert werden.

BBQ 80 cm Schwenkgrill von Sven Wilke/Fa. Feuerwerk-Planet

Aussehen und Material

Mit dem BBQ 80 cm Schwenkgrill bietet Sven Wilke/Fa. Feuerwerk-Planet eine niedrigere Version ihres Deluxe Schwenkgrills an. Der Durchmesser der Feuerschale beträgt 80 cm. Im Gegensatz zur Deluxe Variante, sind die drei Standbeine kürzer, wodurch sich die Schale lediglich 38 cm über dem Boden befindet. Der Grillkörper ist aus Stahl gefertigt und mit hitzebeständigem Thermolack überzogen.

Der Grillrost ist aus Edelstahl 304 gefertigt und ist mit einem arretierbaren Stahlseil an einem Schwenkarm befestigt. Dadurch kann der Rost höhenverstellt und vom Grill weg geschwenkt werden. Der Hersteller Sven Wilke/Fa. Feuerwerk-Planet bietet eine Reihe unterschiedlicher Roste einzeln an. Ein Ersatzrost kann schnell nachbestellt und komplikationslos angebracht werden.

Nutzung und Reinigung

Mit einem Durchmesser von 70 cm bietet der Grillrost genügend Platz, um für rund 10 Personen gleichzeitig zu grillen. Der Grillrost kann abgenommen und beispielsweise durch einen Topf ersetzt werden, um Punsch oder Supper zu erhitzen.

Der Grill kann mit Holzkohle und mit Holzscheiten befeuert werden. Ein einfacher Handgriff erlaubt es, den Grillgalgen abzumontieren und den Grill anschließend als reine Feuerschale zu verwenden.

Nachdem der Grill abgekühlt ist, ist eine Reinigung problemlos mittels Wasser und Schwamm möglich. Um Korrosion vorzubeugen, sollte der Grill vor Witterungsbedingungen geschützt werden. Eine geeignete Universalschutzhülle ist in Baumärkten erhältlich. Bevor der Grill abgedeckt wird, sollte darauf geachtet werden, dass er vollständig abgetrocknet ist. Der Thermolack kann nach einiger Zeit abblättern. Es ist möglich, den Lack zu erneuern.

Activa 11100 Schwenkgrill Indiana

Aussehen und Material

Der Activa 11100 Schwenkgrill Indiana macht mit seinem hohen Gestell eine beeindruckende Figur. Seine Gesamthöhe beträgt 182 cm. Die Feuerschale selbst ist 29 cm hoch, wobei das Wanneninnere eine Höhe von ca. 15 cm aufweist. Die Schale ist emailliert und wird von drei kurzen Standbeinen gehalten.

Der Grillrost wird von einem Kettenzug getragen und kann über diesen in seiner Höhe verstellt werden. Die Grillfläche beträgt 46 cm. Gestänge und Kette können eine Last von bis zu 8 kg tragen. Der Hersteller Activa bietet eine Reihe weiterer Grillmodelle an, hat jedoch keine einzelnen Grillroste in seinem Sortiment. Es ist jedoch möglich, aufhängbare Grillroste von anderen Herstellern anzuhängen, wodurch die verfügbare Grillfläche auf Wunsch vergrößert werden kann. Gleichfalls kann der Grillrost durch einen Topf oder eine aufhängbare Paella-Pfanne ersetzt werden.

Nutzung und Reinigung

Der Grill eignet sich nicht bloß zur Zubereitung von Grillgut. Mit einer Pfanne oder einem Topf können weitere Speisen wie Eintöpfe und Suppen zubereitet werden. Auch Glühwein lässt sich in einem aufhängbarem Kessel leicht über der Feuerstelle erhitzen.

Beine der Schale sowie das Gestell können auseinandergeschraubt werden, um den Grill leichter zu transportieren. Weil das Gestell und der Grillrost nicht mit der Feuerschale befestigt sind, kann diese problemlos einzeln als reine Feuerquelle verwendet werden. Die Befeuerung ist sowohl mit Grillkohle als auch mit Holzscheiten möglich.

Der Grill kann problemlos mit Wasser und einem Schwamm gereinigt werden. Zur Reinigung hartnäckigerer Rückstände eignet sich in Wasser gelöstes Backsoda oder Spülmittel. Auf den Einsatz aggressiverer Reinigungsmittel sollte verzichtet werden, um die Beschichtung nicht in Mitleidenschaft zu ziehen. Der Grillrost kann mit einer Drahtbürste gesäubert werden.

blumfeldt Delion – Schwenkgrill

Aussehen und Material

Der Schwenkgrill von blumfeldt Delion ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und überzeugt mit einer Reihe nützlicher Features. Die Feuerschale selbst hat einen Durchmesser von 80 cm und wird von den drei langen Standfüßen auf einer Höhe von 77 cm gehalten, was bequemes Grillen ohne viel Bücken erlaubt. Die Asche wird in einem separaten Ascheauffang gesammelt, welcher zusätzlich für eine unterseitige Luftzufuhr sorgt. Der Grill weißt eine besonders hohe Stabilität auf, ist mit einem Gesamtgewicht von 19,5 kg aber auch vergleichsweise schwer.

An der Seite der Feuerschale kann eine mitgelieferte Arbeitsfläche eingehängt werden. Diese kann als Schneidebrett bzw. Abstellfläche verwendet werden. Eine ansteckbare Hakenleiste mit fünf Halterungen erlaubt es, verschiedene Grillutensilien wie Zangen und Handschuhe griffbereit zu verwahren.

Der Grillrost hat einen Durchmesser von 70 cm und ist mittels einer Kette am Schwenkarm befestigt. Über diesen Arm kann der Rost frei über der Schale gedreht werden, wodurch die Gefahr des Anbrennens des Grillgutes verringert wird. Der Rost ist von einer Sicherheitskante eingefasst, deren erhöhter Rand verhindert, dass Grillgut beim Schwenken über den Rand rutschen kann.

Der Hersteller hat eine große Auswahl unterschiedlicher Grills, Feuerschalen sowie zahlreiche Gartenmöbel in seinem Sortiment und weiß durchweg mit Qualität zu überzeugen. Grillroste werden nicht einzeln angeboten. Es ist jedoch möglich, andere Roste sowie Töpfe am Grillgalgen anzubringen.

Nutzung und Reinigung

Durch den großen Grillrost eignet sich der Grill, um für bis zu 10 Personen gleichzeitig zu grillen. Mit einem Topf können zusätzlich weitere Speisen zubereitet werden.

Schwenkarm, Arbeitsplatte und Halterungen können problemlos abmontiert werden, um den Grill in eine reine Feuerschale umzufunktionieren. Neben Grillkohle kann auch Holz zum Befeuern verwendet werden.

Der Schwenkgrill lässt sich leicht mittels Wasser und Schwamm reinigen. Sollten die Grillreste eingebrannt sein, hilft Spülmittel oder Backsoda weiter. Beim Putzen sollte darauf geachtet werden, dass keine aggressiven Reinigungsmittel verwendet werden, weil diese die Oberfläche beschädigen könnten. Um den Grill vor Korrosion zu schützen, empfiehlt sich der Kauf einer speziellen Grillabdeckung.

5. BBQ-Toro Schwenkgrill

Aussehen und Material

Der Schwenkgrill von BBQ-Toro ist besonders leicht und hat überall Platz. Die Feuerschale ist aus solidem Stahl gefertigt und mit einer hitzebeständigen Schutzschicht lackiert. Der Durchmesser der Schale beträgt 64 cm. Unmittelbar darunter befindet sich eine herausnehmbare Ascheschublade. Gestützt wird das Ganze von drei stabilen aber kurzen Standbeinen.

Der verchromte Grillrost hat einen Durchmesser von 54 cm und ist mit einem Stahlseil am Schwenkarm befestigt. Das Seil kann über eine Kurbel höhenverstellt werden. Der Grillrost ist voll schwenkbar. BBQ-Toro bietet eine große Auswahl an Grillen und Grillzubehör an. Grillroste in verschiedenen Größen können einzeln nachgekauft und mühelos angebracht werden.

Nutzung und Reinigung

Der Grill kann leicht montiert und wieder auseinandergeschraubt werden. Durch sein niedriges Gewicht von 9 kg und die geringe Größe eignet sich der Schwenkgrill für Ausflüge. Der Rost bietet genug Platz, um für ca. 6 Personen gleichzeitig zu grillen. Anstelle des Grillrostes kann ein Topf oder ein Kessel am Schwenkarm angebracht werden, um z. B. Suppen oder Punsch zu erhitzen. Weil der Arm, aufgrund der leichten Bauweise weniger stabil ist, sollte jedoch darauf geachtet werden, dass das Gewicht nicht zu groß wird.

Alternativ können Schwenkarm und Grillrost abmontiert werden, um den Grill als handliche Feuerschale zu verwenden. Eine Befeuerung mit Grillkohle oder wahlweise Holzscheiten ist problemlos möglich.

Nach Gebrauch kann der Grill mit Schwamm und Wasser gesäubert werden. Sollten Reinigungsmittel zur Beseitigung hartnäckigerer Reste notwendig sein, kann auf Spülmittel oder Backsoda zurückgegriffen werden. Um den Grill vor Korrosion zu schützen, ist es sinnvoll, ihn zwischenzeitlich mit einer Abdeckhaube abzudecken. Passende Schutzhüllen werden vom Hersteller BBQ-Toro angeboten.

6. Grill Set 4 in 1 Oslo Schwenkgrill mit Feuerschale

Aussehen und Material

Der Oslo Schwenkgrill ist nicht nur optisch beeindruckend, sondern überzeugt auch durch seine vielseitige Anwendbarkeit. Herzstück ist eine massive, 2 mm dicke Feuerschale. Die Schale hat einen Durchmesser von 60 cm und wird von drei Standbeinen gestützt. Die Schale schirmt die Hitze gut ab, wodurch der Rasen unten drunter nicht in Mitleidenschaft gezogen wird.

Das separate Gestell ist 180 cm hoch und hält die Kette, an welcher der Grillrost angebracht ist. Über den Kettenzug kann die Höhe des Grillrostes verändert werden. Der Rost ist aus Edelstahl gefertigt und weist einen Durchmesser von 52 cm auf.

Nutzung und Reinigung

Zusätzlich verfügt der Grill über zwei Fischfilethalter aus Edelstahl. Die beiden Halter eignen sich hervorragend, um z. B. Flammlachs zuzubereiten. Ebenfalls mit inbegriffen ist ein Emailletopf mit Deckel, der ein Fassungsvermögen von 15 Litern aufweist. Der Topf eignet sich zur Zubereitung von Suppen, Eintopf oder Glühwein. Weil Gestell und Kette eine vergleichsweise hohe Tragkraft aufweisen, ist es möglich, auch größere Töpfe mit einem Volumen von bis zu 30 Litern aufzuhängen.

Weil das Gestell nicht mit der Feuerschale verbunden ist, kann diese mit minimalem Aufwand zu einer reinen Feuerstelle umfunktioniert werden. Zur Befeuerung eignen sich Grillkohle und Holzscheite.

Der Grill lässt sich nach Gebrauch am besten mit Wasser und einem Schwamm sauber machen. Für hartnäckigere Schmutzreste eignen sich Spülmittel oder Backsoda. Vom Einsatz aggressiverer Reinigungsmittel sollte abgesehen werden, um das Material zu schonen.

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Was ist ein Schaschlikgrill?

Der Schaschlikgrill wird auch als Mangal Grill bezeichnet und stammt aus dem slawischen Raum. Er zeichnet sich dadurch aus, dass er keinen Rost hat. Das bedeutet, dass das Grillgut nicht auf einen Rost gelegt wird, wie Sie es von anderen Grills kennen, sondern es wird aufgespießt und auf diese Weise über der Hitze gegart.

Das Gerät verfügt über Einkerbungen, damit Sie die Spieße dort einlegen können. „Während die klassischen Schaschlik Grills mit Holzkohle oder Holz befeuert werden, funktionieren modernere Formen mit elektrischen Heizspulen.“  (http://www.sozialekompetenz.org/was-ist-ein-schaschlik-grill)

Wie funktioniert ein Schaschlikgrill?

Der Schaschlikgrill hat mindestens einen Lufteinlass. Damit lässt sich die Hitze im Grill regulieren. Wenn der Lufteinlass geöffnet wird, steigt die Temperatur an, bei geschlossenem Einlass sinkt sie.

Zudem verfügt jedes Modell über eine Glutwanne. Diese ist höhenverstellbar, was ebenfalls mit der Hitze zu tun hat. Montiert man sie weit oben, werden die Spieße größerer Hitze ausgesetzt, befindet sie sich weiter unten, ist es kühler.

Was bereitet man auf dem Schaschlikgrill zu?

Man kann alle möglichen Fleischsorten und Gemüse auf dem Grill zubereiten. Am besten schmeckt es, wenn Fleisch und Gemüse kombiniert wird. Jede Familie hat jedoch ihr eigenes Rezept für schmackhafte Schaschlikspieße.

Egal für welches Rezept Sie sich entscheiden, es empfiehlt sich, sie zunächst mit großer Hitze zu garen und anschließend bei geringerer Hitze nachziehen zu lassen. Am besten funktioniert das mithilfe der verstellbaren Glutwanne.

Vorteile eines Mangal Grills

Der Schaschlikgrill hat einige Vorteile gegenüber einem herkömmlichen Grill mit Grillrost:

1. Vielfältige Einsatzmöglichkeiten
2. Gesündere Zubereitung
3. Schmackhafte Ergebnisse

Er ist aus dem Grund so beliebt, da man ihn flexibel einsetzen kann. Für einen Grill mit Grillrost benötigt man eine Fläche, am besten einen Garten. Während daher viele Grills nicht auf dem Balkon genutzt werden dürfen, ist der Schaschlikgrill erlaubt.

Außerdem ist die Zubereitung von Grillgut gesünder als auf einem herkömmlichen Grill. Das liegt daran, dass bei einem Holzkohlegrill Ruß und Dämpfe entstehen und sich zudem Gifte entwickeln, wenn verbranntes Fett in die Flammen tropft. Ein elektrischer Schaschlikgrill ist daher auch besser für Ihre Gesundheit.

Noch dazu schmecken Spieße vom Mangal Grill sehr gut: Da das Grillgut direkt über der offenen Flamme gegart wird, wird es schön kross und bleibt im Inneren zart und saftig.

Was macht einen guten Schaschlikgrill aus?

Wie bereits erwähnt, ist die elektrische Variante aufgrund gesundheitlicher Aspekte dem Schaschlikgrill, der mit Holzkohle ausgestattet wird, vorzuziehen. Wenn Sie allerdings das Aroma der Holzkohle mögen, können sie auch zu einem entsprechenden Modell greifen.

Ein guter Mangal Grill zeichnet sich zudem dadurch aus, dass er aus rostfreiem Edelstahl besteht. Das erleichtert die Reinigung und das Gerät ist dadurch auch robuster.

Benötigen Sie maximale Flexibilität, da Sie das Gerät nicht nur zu Hause, sondern auch unterwegs nutzen möchten? Dann empfiehlt sich ein einklappbares Modell, das sich einfach transportieren lässt. Beim Angeln, am See oder im Urlaub – einige Modelle bieten eine Vielzahl an Möglichkeiten.

Jedes gute Modell sollte darüber hinaus einen sicheren Stand haben. Das hat mit Ihrer eigenen Sicherheit zu tun. Immerhin wäre es gefährlich, wenn das Gerät kippen oder gar umfallen würde.

Ist ein Schaschlikgrill für mich geeignet?

Ein Schaschlikgrill ermöglicht die Zubereitung von Grillgut an Spießen. Es wird direkt über der Flamme gegart, weshalb es außen schön kross und innen zart und aromatisch bleibt. Er bietet demnach viele Vorteile gegenüber herkömmlichen Grills. Zudem können Sie ihn flexibel dort einsetzen, wo sie möchten.

Quellen:

http://www.sozialekompetenz.org/was-ist-ein-schaschlik-grill/

https://www.experte-fuer.de/essen-trinken/was-ist-eigentlich-ein-schaschlikgrill/

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Was versteht man unter einem Schwenkgrill?

Der Schwenkgrill, auch Schwenker genannt, ist ein Grillgerät, welches Grillgut direkt über der offenen Flamme gart. Er besteht aus einem Dreibein, an dessen Spitze ein drehbares Laufrad mit einer Kette montiert ist. Darunter befindet sich ein Rost, „der sich zwischen den drei Standbeinen frei schwingend drehen kann.“ (https://de.wikipedia.org/wiki/Schwenkgrill) Man kann den Abstand des Rostes zum Feuer flexibel variieren, wodurch man die Hitze, die an das Grillgut gelangt, regulieren kann.

Was macht einen guten Schwenkgrill aus?

Da ein Schwenkgrill vom Aufbau her sehr einfach ist, kann man ihn einfach selber bauen. Es gibt natürlich auch Modelle zu kaufen, welche aus Edelstahl oder Stahl bestehen und damit um einiges robuster und langlebiger sind. Zudem ist die Grillfläche bei einem selbst gebauten Grill meist nicht höhenverstellbar. Folgende Aspekte gibt es beim Kauf zu beachten:

1. Die richtige Größe des Grillrosts
2. Maximale Stabilität
3. Mit oder ohne Feuerstelle

Es gibt Schwenkgrills in den verschiedensten Größen und Ausführungen. Je nachdem für wie viele Personen gegrillt werden soll, ist eine andere Größe des Grillrosts empfehlenswert. Einen Durchmesser von 50 cm sollte man bei 3-5 Personen wählen, 60 cm eignen sich für 6-12 Personen und 70 cm für 13-20 Personen. Wer einen Schwenkgrill für Großveranstaltungen sucht, kann sich auch für Modelle mit bis zu 120 cm Durchmesser entscheiden, die bis zu 100 Personen sattbekommt.

Aufgrund der Sicherheit ist auch die Stabilität des Grills wichtig. Er darf nicht umkippen oder zu wackeln beginnen, sondern muss einen festen Stand haben.

Außerdem können Sie sich beim Kauf eines Schwenkgrills für ein Modell mit oder ohne Feuerstelle entscheiden. Bei Grills mit Feuerstelle befindet sich unter dem Rost noch eine Schale, in die man Holz oder Holzkohle geben und anzünden kann. Somit ist ein Lagerfeuer oder dergleichen notwendig.

Vor- und Nachteile von einem Schwenkgrill

Da das Fleisch und anderes Grillgut direkt über dem offenen Feuer gegart wird, wird es besonders zart und aromatisch, während es außen schön kross wird. Außerdem besteht eine geringere Gefahr, dass das Grillgut anbrennt. Das liegt daran, dass die Hitzeeinwirkung gleichmäßiger ist, was sich wiederum positiv auf den Geschmack auswirkt.

Mit einem Schwenkgrill hat man zudem vielerlei Möglichkeiten. Zum einen ist man flexibel, wo man den Schwenkgrill aufbaut. Er ist sehr leicht und kann dadurch einfach transportiert werden. Lediglich die Verwendung auf einem Balkon ist nicht empfehlenswert. Zum anderen ist die Brennstelle unter dem Rost beliebig. Üblich ist sowohl ein einfaches Lagerfeuer auf dem Boden als auch ein stählerner Ofen mit Ascherost.

Der einzige Nachteil besteht darin, dass man viel Platz benötigt, um den Grill aufzustellen. Außerdem sollten Sie in Trockenperioden vorsichtig sein, damit nichts Feuer fängt. Besser ist, wenn Sie daher etwas mehr Abstand zu Bäumen und Sträuchern nehmen und eine feuerfeste Unterlage verwenden.

Was bereitet man auf dem Schwenkgrill zu?

Es gibt viele Rezepte für Gerichte, die man mit dem Grill zubereiten kann. Während Sie vielleicht im ersten Moment an klassische Steaks und Gemüse denken, bietet der Schwenkgrill noch viel mehr Möglichkeiten. Auch ungarisches Gulasch und andere Eintöpfe können Sie mit dem Grill kochen. Ebenso empfiehlt sich die Zubereitung von Fisch, da dieser besonders saftig und zart wird.

Sollte ich einen Schwenkgrill kaufen?

Grillgut, das auf dem Schwenkgrill zubereitet wurde, schmeckt sehr aromatisch und schmackhaft. Zudem lässt sich diese Art von Grill flexibel verwenden, wobei die Handhabung nicht kompliziert ist. Sie können sogar selbst einen Schwenkgrill bauen oder sie kaufen sich günstig ein fertiges Modell.

Quellen:

https://schwenkgrill-abc.de/

https://de.wikipedia.org/wiki/Schwenkgrill

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